Istra je poznata po proizvodnji nekih od najboljih ekstra djevičanskih maslinovih ulja na svijetu. Blaga mediteranska klima regije, crveno tlo (terra rossa) i stoljetne tradicije stvaraju ulja bogata aromom, ravnotežom i karakterom. Za posjetitelje koji borave u Rovinju postoje izvrsne prilike za kušanje, upoznavanje i kupnju autentičnog istarskog maslinovog ulja - savršenog suvenira ili poklona iz regije.
Gdje kušati i kupiti u Rovinju
Villa Dobravac (https://www.villa-dobravac.com/Agriculture) – ovo obiteljsko imanje proizvodi nagrađivana ulja i nudi degustacije okružene vinogradima i maslinicima.
Stancija Collis (https://onehillwines.com/) – Prekrasno imanje na vrhu brda poznato po visokokvalitetnom organskom maslinovom ulju i gostoljubivoj atmosferi. Degustacije po dogovoru.
Olea Magica (https://www.oleamagica.com/) – Proizvođač u blizini Rovinja koji nudi vođene degustacije ulja malih serija, savršeno za goste koji traže osobnije iskustvo.
Mare Wines & Olive Oil (https://marewines.hr/) – Kombinira degustaciju lokalnih vina i maslinovog ulja u modernom, elegantnom okruženju – idealno za ljubitelje hrane i vina.
Izvan Rovinja: Značajni istarski proizvođači
Brist Olive Oil (https://brist-olive.hr/) – Obiteljsko imanje međunarodno hvaljeno po svojim vrhunskim uljima i informativnim degustacijama u njihovoj vodnjanskoj trgovini.
Agrolaguna (https://agrolaguna.hr/) – Jedan od najvećih istarskih proizvođača, nudi visokokvalitetna ulja i obilaske impresivnih maslina.
Valencano (https://www.valencano.com/hr/naslovnica/) – Organsko imanje koje proizvodi ulja ograničenog izdanja s prepoznatljivim lokalnim karakterom.
Museum Olei Histriae (https://oleumhistriae.com/) – Obavezno mjesto za sve koji su zainteresirani za povijest maslinovog ulja, s degustacijama i uređenom trgovinom s vrhunskim istarskim proizvođačima.
Savjeti za goste
Potražite oznaku “Istrian Extra Virgin Olive Oil – PDO” za zajamčenu kvalitetu.
Birajte tamne staklene boce i male količine kako biste sačuvali svježinu.
Kupujte izravno od proizvođača kad god je to moguće za najbolju autentičnost i cijenu.
Bez obzira posjećujete li obiteljsko imanje ili poznatog proizvođača, kušanje istarskog maslinovog ulja nezaboravan je način da doživite kulturu, krajolik i predanost obrtništvu regije.